Le célèbre plat thaïlandais de nouilles sautées aux crevettes.

Ingrédients

• Crevettes
  300 g
• Riz
  200 g
• Oeufs
  2
• Ail
  3 gousse(s)
• Citron
  1
• Sucre
  15 g
• Huile d'olive
  2 tbsp
• Sel
  1 tsp

Étapes

1. Trempage

   Faire tremper les nouilles de riz dans l'eau tiède 20 minutes.

   20 min
2. Sauce

   Mélanger sauce poisson, sauce soja, sucre et jus de citron.

   5 min
3. Wok

   Faire chauffer l'huile dans le wok et faire sauter ail et crevettes.

   5 min
4. Assemblage

   Ajouter les nouilles, la sauce et les oeufs brouillés.

   5 min
5. Service

   Garnir de cacahuètes concassées, citron vert et ciboulette.

   2 min