Une tarte aux pommes dorée avec une pâte brisée maison.

Ingrédients

• Pommes
  1000 g
• Farine
  250 g
• Beurre
  125 g
• Sucre
  100 g
• Oeufs
  1
• Sel
  1 pincée
• Miel
  2 tbsp

Étapes

1. Pâte brisée

   Mélanger farine, beurre froid et eau pour former la pâte. Réfrigérer 30 min.

   15 min
2. Préparation

   Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

   10 min
3. Fonçage

   Étaler la pâte et foncer le moule. Piquer le fond.

   5 min
4. Garniture

   Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la pâte.

   5 min
5. Cuisson

   Enfourner à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à dorure.

   40 min